[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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: @# N" M5 F) T# l' O& @6 e材料
3 \6 ^" P. ]3 n5 o公仔箱論壇中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
3 C  F0 y6 E9 ?- y$ z5 P+ q6 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ I9 \) l+ Z9 u5 ~4 q% w% Y
公仔箱論壇2 o+ a; k' j: r
做法
2 y6 j& w* D/ B2 \4 o; }$ T公仔箱論壇1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。1 y% \1 \3 e. B6 K6 M
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。; P% a7 a; [; Q+ F) q  r  X
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揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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