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) A# `4 |9 i; S1 D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 n) w' X* H8 z9 t+ Z$ C
鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升. ^, h% b5 h2 U) N
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調味料
8 a, K- J' M: s* ]) P* Z2 a5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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做法# x, c. P. A, k
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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! x' s2 e9 u5 V: ?. v5.39.217.762.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。5.39.217.76! ]& J; ]6 x; u% _% v
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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