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2 J+ ? E6 f' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。' [) F; ]. I8 M' ^. t
% Y8 D1 Y' I8 ?9 z1 A$ C# Etvb now,tvbnow,bttvb材料
$ i/ |- T& }, C% _) V1 R' l+ ]公仔箱論壇跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h2 v- D- g: K) @
6 \% Y8 j! H- x6 ]公仔箱論壇做法 5.39.217.761 ?1 ~ Z" c- N8 ^9 q
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% Q7 e3 p- R6 H! y, x- \
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。9 U/ {2 }# F/ u$ J
Z$ z2 V; t6 g6 O% U5 \+ g3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 C$ q7 u! p) F) ~3 ^
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( p \+ m& h5 L {: q4 }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 j- B7 M5 E! l5 o5 W! d+ j# T- K4 O3 G
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2 k w( |# d$ H: ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76& @) l X8 [6 S9 z3 x
記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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