芝麻脆菇 ( 素脆鱔 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n A2 ^' y5 C5 }8 [3 t) A
$ N4 h5 _/ |$ l& m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 v3 z# |$ D' f' B9 Q
; _" B1 Z, R+ [/ J: |公仔箱論壇材料 INGREDIENT$ a' t. C/ ~3 u0 ]3 }5 S* w
tvb now,tvbnow,bttvb0 j" V2 L& x# U' \( f
乾香菇---------------------- 50公克
5 T; D* |* b! m0 f& f5.39.217.76（選直徑約6公分，約12朵）
, V# ?; X, n6 z- ?3 b4 b+ W* `) [3 X公仔箱論壇芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟） 公仔箱論壇/ o4 Q8 P8 i: _# B+ r
生菜------------------------ 4片（墊盤底） 公仔箱論壇1 D! W! v& ], g7 ^9 f: y
薑片------------------------ 5片
3 P" c: [" P1 u0 z; j) n6 H0 b( z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 ]% |+ w5 w- s, B8 j+ V
5.39.217.76' T" f2 ^% ]# @, S
調味料 SAUCE
& }7 |4 \+ L( c5.39.217.760 P- w8 ?7 _9 v9 U
醬油膏------------------------ 1湯匙
) G, l" m6 X% S$ N( Atvb now,tvbnow,bttvb醬油------------------------ 1/2湯匙
4 h$ Z `- Q0 N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖---------------------------- 3湯匙 公仔箱論壇0 }# F0 q0 J' ^- s3 L
黑醋------------------------ 1/2湯匙
! u) ?% T8 l+ @/ {3 f5.39.217.76五香粉---------------------- 1/2小匙
2 o6 {8 q v0 x! C2 @/ y高湯------------------------ 1/2碗
5 h0 F7 l$ F9 C+ e$ |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, C: C7 \' y a9 A$ ]
5.39.217.76( B }8 E) X$ e
太白粉水---------------------- 1/3湯匙 5.39.217.76- y7 f5 Q% N+ g! u3 v' v* B: D' C
香油-------------------------- 1/2湯匙 5.39.217.76' E( d; y# K8 y+ ?" K6 z, E
% _( ~/ w" ~' Z) a" \. R/ q1 S公仔箱論壇5.39.217.76. b) ~/ f; x9 s( H. Y
作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb) v4 c0 k9 C7 B. t$ k( G' a
- G1 f+ ?: H+ s+ S, G公仔箱論壇1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。 1 t2 {( l0 f3 m$ j
2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。
9 u& F! `& p5 u7 a3 t3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。
! m- D) A8 s J1 ~$ Q, W! ~4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸公仔箱論壇. f: ]5 `8 D- T3 O2 L0 @# {
酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
| 