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4 e! J- b' k2 K, z# [, @5.39.217.76材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许: S8 d6 ^+ p: t, B% |% n; t
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$ v) C# j$ i6 s) w公仔箱論壇5.39.217.76- }+ u2 U2 o, a0 O! `, x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- x/ I9 b- Q- R+ B. ^% d
4 @9 s' Q6 U" W6 S( t- O1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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5 ?+ o# B0 f' X! C/ a2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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$ U- G: S& a+ A _" L* s5.39.217.763：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。7 V0 ~" g2 n. J" r4 d
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- Q; i7 q2 F- J# `提示：
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1 O5 \) m9 b( H公仔箱論壇1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；公仔箱論壇; ?: W% S8 g" |* _' L7 }
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2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；5.39.217.76& d' H% k, V1 d6 Q0 V
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3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；; [/ `. Q, `. O( Y/ z. h0 y
4 K' E& z- f) P# R* Z K5.39.217.764：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 A" O; X6 Y. F6 I
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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, w6 Z8 C+ U$ f% j8 S5.39.217.766：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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