[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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+ k2 b/ T* ]* [. z. Y2 r. T公仔箱論壇　　做法：% f! r$ {( ]2 ]; P

' u: o+ }8 l4 Z0 |5 e+ P( h! e　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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. ?) V# q3 q- i6 O" r' Q* D　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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/ a4 @( b/ I" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边) |% \9 i; {( m0 K
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# t' O( X# c- _/ J8 v4 B& ]  p　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 X" d3 W  M6 ?' X
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。