[藥膳] 雙皮紅豆湯

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! d' Y7 w, D6 i& q8 H材料5.39.217.761 o. O5 {" \7 g9 r; m+ f
日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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, S6 U' b) i6 B! q公仔箱論壇做法
/ J4 r4 n$ d5 m2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。2 |8 z: r9 B% y
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2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 ^: [/ L" ], Y
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3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。5.39.217.76( \/ ~1 A7 r4 G
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薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。