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材料
6 t A+ S9 U$ |5 `8 E公仔箱論壇梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料
+ g; R' r3 n3 }/ D5.39.217.76梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法( Q6 H: P. f4 \8 k8 w: H2 X3 i+ t
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。公仔箱論壇8 H- b. N2 v. _, s- }/ |
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。8 |6 ^/ X1 Q# S% y. w
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貼士
# Y- s0 w, l& z9 x$ b1 p* Q1 }8 X/ o; U6 e5.39.217.76市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。( I& t N' R$ T& i! r9 x
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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