[中式食譜] 醉梅雞柳

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材料, c' k. N* I+ y* y% p1 V5 w* {
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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, q9 h$ W8 u& q& i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( t/ {4 {: c2 g: X1 y3 b5.39.217.76梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q& T) z; \% U7 v8 a7 }$ z

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  S0 @5 `, O% ]0 C6 |( y  K" A公仔箱論壇做法
: q1 x9 z2 j4 Y. {$ Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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( t7 L/ B) {% {2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。: K6 }0 b& T# }
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貼士
% }5 Z  [9 ]& G; ^公仔箱論壇市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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