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[中式食譜] 醉梅雞柳


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2 M7 R8 d$ T) \$ H0 s材料
6 a; ~' H, V* a1 C. w* ]9 Z梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( J" Y% u1 l  o4 n. x
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調味料
! _% }0 b- y0 I# W+ D) w2 i9 `5.39.217.76梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
' e0 X0 q* h+ ~4 E: Y2 \% h公仔箱論壇1.將雞柳切丁粒,加調味料醃半小時。梅酒梅去核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 v! w; `* K3 @3 {4 y8 w
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2.燒熱鑊加油,放入雞柳,灒少許水,爆炒至半熟,再加梅酒梅,見有點乾可加少許水,然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒,約五百多元一支的,甜度很好不會酸,不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着,但如用大量梅,最好買這種。公仔箱論壇' r+ p9 \9 w9 Z2 e
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