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材料0 O) b7 `) n/ x9 @- k
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個公仔箱論壇# x/ P% i# u) g% a1 s+ q
' L' o1 N. s: n" A3 u調味料
, n; v6 }* c1 A* d( w梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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6 U4 w% w0 l& ]& c1 b! x做法
$ G$ Z* e9 t9 n( \+ d# Q' b1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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- w# G- H2 R6 C0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ L v# M. q: W; q
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。公仔箱論壇9 c h S4 b" y* t8 o
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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