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+ H' K6 F4 n5 A. X9 t8 Y; G材料
7 ^. t7 D6 w: e1 l& g8 M3 v5.39.217.76梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個5.39.217.76/ b; N& c0 c) Y0 Z+ s% B, l
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調味料
% R# r1 K! X4 z4 V6 G/ c2 n5.39.217.76梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。公仔箱論壇4 H5 Z2 _# D; }7 N
6 |# v5 A/ \. l9 j( |2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。, L3 u( p& A7 A) n, |
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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