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材料
* Y, [+ P) A* F U0 M: \公仔箱論壇醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許5.39.217.769 o& j: g. d( q
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升, y) B, J- |7 Q- V4 b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! _( e6 }2 _+ F: R" D
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。公仔箱論壇7 [# Q, g! ~+ j& j+ u+ ^
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。5.39.217.76' F1 h; B8 ^+ q
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4 k% k% }% K5 E2 k5 v" n A% o+ g. }公仔箱論壇4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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