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材料
1 k1 h2 b, }/ H. a- L醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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# |0 v, W' _' R) S調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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( g) ]+ F3 x; ~- _4 E" g' R( Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 p! a' @+ K+ M# Z
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。公仔箱論壇7 n, }4 z% Q3 o" U- E
3 s, H- ~' M% w6 s' X, e; ^3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。' g3 P7 b: \ |* E, s1 o
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。公仔箱論壇7 p7 E, U" `' K2 D* E& ~5 C. ~
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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