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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% I- v& l, }; ?2 N6 ^+ v: q2 u
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升- ~. F. t2 ~% \; H# s
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做法公仔箱論壇( k5 Y/ m0 ^+ a" H' ^ L6 b' N
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 [- w1 r9 ~" C( a6 t
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。( s. g' q4 z2 M* h# ]' F N- q3 l
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。公仔箱論壇# y) w6 {$ k, y' g
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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