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材料
9 v) L, P8 H1 d% d2 [' i% {5.39.217.76醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許8 F: P! z5 X0 d0 G5 A- `! [
. `7 ]4 i+ C/ |- K& f+ m# S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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做法
. I% y3 s2 c/ T& r1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 U* L" O, f3 I
3 M0 X* U# M1 M, Z5.39.217.762.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。3 }2 j \% }- Y% n0 q/ ?
; X2 Z8 [. R' ~* M% X- ?3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。% c0 Q+ K/ D4 u1 ^4 }0 w( C
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貼士
5 x1 T0 a1 C. Q& t8 V5.39.217.76醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。5.39.217.766 b2 U9 `% J1 a0 X4 R
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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