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' S C4 b# S W9 J材料公仔箱論壇4 u2 w% x* d3 A; u/ A% c5 k
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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4 x6 s k$ u3 e: W7 R: h: u# p! v7 E公仔箱論壇調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升6 C; t) P. B% u5 K5 o
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做法
$ E9 @ q+ i0 Z* {/ H3 N- b1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。公仔箱論壇9 \( K# p2 C' K3 Q
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。公仔箱論壇. h) E6 [- X- _
: @3 f5 s! s& n4 D9 |4 T1 @4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。公仔箱論壇+ K% r( g! B, k/ X' h% Z. i
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+ Z$ c$ X9 t7 r. i9 h: r8 m# b貼士
+ ^2 ^6 B7 N& \2 E1 I6 y醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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