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$ Y! m5 n! \2 P; f材料
( P1 i: u7 \- T% y豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
6 q% A" ~ m( G1 }5 M$ D# q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~; ?4 w3 Y, [公仔箱論壇調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o: V. T; |6 a+ G. j/ x* ^0 a
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做法公仔箱論壇/ \) Y6 J4 x! s% ?, G8 m5 ~
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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2.香菇浸軟後切成丁粒。5.39.217.76: N1 c9 `/ c. P% @) \
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ L \$ s: c( Q
- y+ K+ I# x6 A# T1 w5 Z7 ^4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
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2 E" M2 g6 r. b, B6 A+ g' U9 y5.39.217.765.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 n3 s- p$ s! V0 E/ q$ b' Z1 y0 x
. R! Z! q4 Z. v( c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。5.39.217.760 \9 O4 r$ N2 A" p: a& J
" O, v ]8 h! L6 l0 |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 W: X4 U$ M: S3 j( a7 w一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: j9 F; W5 I4 u
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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