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材料
+ U( S; g+ D0 h+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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' T! |6 d& s) Z$ F* `* x2 n* ?, q. S5.39.217.76調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
& l0 t9 ]9 T# Z5.39.217.76公仔箱論壇4 m3 b. Z' E* \( V$ K
做法
% @4 A$ O b* ?) B T4 p |5.39.217.761.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, g) B5 V6 T& {4 }% w6 v
R3 [3 ^$ e9 S. ?) {2 i! @2.香菇浸軟後切成丁粒。
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 I1 w8 z! u% g) e
* d* w0 ?+ f/ F# [4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 F1 i6 s" Q4 L5 j* B
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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+ T7 @7 a8 P. u8 e- Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
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! S/ E7 S2 ~' M+ Y! }0 P公仔箱論壇一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。5 P) p3 w# X, y8 B( Y
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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