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2 E" p* z8 z# l7 q. n5 s: _- b5 Y材料" W( m5 j5 d, z- m
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許. h9 Q0 b& y6 A' r2 W
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
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0 Y v- I. k3 a2 m/ `7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
/ i/ r, c# r# y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 W% |! [7 Q# s0 c9 t6 u
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2.香菇浸軟後切成丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' ~( ?2 D' V
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 W$ B3 U4 I" e$ V P8 f
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* P$ z/ `& E. Q( w3 \. N
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。5 y. w( h- u) r
l. t3 {! E) U. i' l3 B5.39.217.766.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 l" |. d0 I. I- i/ {3 q- f9 `5 d
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1 H( I; T( U9 x. ?- l F1 c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 l5 i8 {7 \' D6 x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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