 8 T _7 Y) o6 }7 G: h) T; E4 i
- K8 O& m% L- e5 U6 Q. d
材料6 O8 ?. r" e- o! V% m
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
: F+ a" U% u U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( b7 r+ Z( A/ i6 h1 e7 O. B7 d7 Z
調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 Y0 v' V$ V* m
! L1 \# O+ ^. x' j' n$ o4 }做法
* w" Z( K) G3 w6 n, F$ U- q* I1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
: D: e7 U/ f& _1 [& p5.39.217.76公仔箱論壇: X6 d7 G4 a) E. w8 F/ [6 i2 \
2.香菇浸軟後切成丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 g1 @$ G" z N8 M
2 j" {& {2 o( {7 l4 ~
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 C0 u' j: `# n
公仔箱論壇, I8 R1 ^" t! [& I* k" Q
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V: A& j" o1 e1 I) F' q& ^
8 y- _, f0 V' `0 w: h ^! J* A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
/ }, N3 j/ ?5 B6 U( T; r- Btvb now,tvbnow,bttvb+ d! w# `' ^) j( O
6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
6 t, _# i' G/ C _8 c( V! C
1 h" x, R/ V1 J8 o公仔箱論壇 ; \& m) N. E6 D6 M7 ]! L: b/ }/ ~
; [1 p7 D" U& E9 o8 l8 }0 x
g6 Q1 i( x. S) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _& W; b9 n# ]7 G+ K8 z ! n- l3 t) z/ _, m1 m5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; [6 y. Y+ Q$ W
貼士) r! {- h1 z0 V+ d6 Z
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
0 P/ E; [% @- U1 _& P公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-7 06:49 AM
| 