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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：4 z1 s4 t+ a# d
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 公仔箱論壇# R- p. d* N" J
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 Z5 }$ k: f9 _- K8 a2 S2 I! O
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 " W7 h; J; B" }0 \4 {
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可tvb now,tvbnow,bttvb0 N, T: U# F% X }- o
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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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