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原料：# E/ M6 r$ J- J6 ]" q Z, U! f
- v6 Z/ E) Z6 n; A2 r p4 A" I5.39.217.76小芋头450g、鸭腿两个约400g。0 m q+ e& Q0 U+ C& N1 Q
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调料：
: Y3 q: _& S! R% {" r HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q7 d7 k: C" y$ m. Z" D
八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
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' u i/ O& ]& @4 m) t公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 p+ \1 t3 I- G& X2 `9 [$ ^
. U2 b2 p) t; `# ?# [5.39.217.761、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；tvb now,tvbnow,bttvb& T3 a( J, R7 E1 \5 `
! p- Q& P9 O6 J0 {/ _& e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；7 _/ o2 S! b% H+ @; N% C
* \% ?0 n- K# n o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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0 \2 U& M, r) I" m, _( [5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
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$ i/ A! [+ D* [. S: n1 T' ^5.39.217.766、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！公仔箱論壇8 Y1 l5 L. u% V, y, b. N5 e9 K
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/ Q7 Z" u, x/ s) [. Ztvb now,tvbnow,bttvb小贴示：公仔箱論壇7 F5 s! h5 _2 T, r. [
w7 D) \% }5 b7 F* p1 etvb now,tvbnow,bttvb1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: b( m( O- ~: L4 A
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2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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