 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` _1 k7 ^3 P. d6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ f* V* g& k5 j
原料：
2 Y$ O/ x* u7 V1 T公仔箱論壇
6 i" b; k- |2 [$ Y6 S小芋头450g、鸭腿两个约400g。
% N; Q0 z4 B h5 o6 H; `tvb now,tvbnow,bttvb
/ n! {) m5 W+ W. X5.39.217.76调料：
- B2 K$ Y. E& O) @+ p/ A; I$ P; r7 x, q( ~
八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。. o- ~4 m1 w$ o; r1 o+ w6 ]
! m/ ~- ?: o, \- L" P9 @* u; O' [做法：
! e; g9 ? S8 e' A: r p* ?; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! [8 ]4 ~( X! d
1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
8 `# ^# J4 g' J0 l' {+ C- A公仔箱論壇
( j6 Y3 t: X7 K a$ o: J$ R2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；3 a! C: }) \8 H8 `) [# l
$ K D, |: I0 T" o+ z3 b6 K5.39.217.763、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
( a2 I4 h/ `; [' n6 ~( H4 V6 S0 G
8 `4 m6 \ n# N8 X5.39.217.764、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；公仔箱論壇# v* K: d3 R1 V/ [) m; c
+ ^ {! T* W+ { T/ _0 `5.39.217.765、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；5.39.217.76' o$ e3 L: J1 L8 {9 c
公仔箱論壇8 M% Y3 e' l5 O. M7 m% K. K
6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
" e" [, q- E) Y7 J6 b) w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( q" P$ }7 V1 f7 X0 T% L* X
 ) i& }6 l! t: B* \
7 L1 P) w: ]9 r5 h* G# g0 C+ ?5 o' ?小贴示：
* P3 C, C- @" ^ S# H# D公仔箱論壇公仔箱論壇* c' k) S; K7 ]0 p* a' [9 ]! o- R
1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；5.39.217.768 Z) m* ]8 F9 ]- ~0 v) H3 `( A
公仔箱論壇8 F* l. Z* Y# w( n
2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
| 