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% m" u5 E) Z5 q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仔鸡半个、霉豆子。
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做法：
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0 Y. c/ S/ u: o, j% t A% Ptvb now,tvbnow,bttvb1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。5.39.217.76, F7 S( {; Y% h6 n" W
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& R# ?4 c* z* q0 e S3 F+ P# D公仔箱論壇2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
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! J, h Z |$ d7 c1 i4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。, m, u# F3 H% `: g
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發表於 2009-10-7 03:49 AM
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