7 c5 {; ~: q3 A% J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) c- h% L* b6 q5 F2 R" C
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( P9 X$ p; R/ e! V來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
/ h; J# f9 }. O( s; U* M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P7 O0 R; U: a" I. {, r4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
7 L) h* c" P# \5 [5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- W/ T% U1 t2 T# I5 _7 |' G2 s
水3/4杯, f! u" v' N# v. _4 q
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ h: x' W% S+ e3 q/ ]/ S
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公仔箱論壇, L3 K V8 H+ s/ k1 v& g! i# y! d
調味料﹕5.39.217.76, N4 W/ Y- B+ [
鹽1茶匙
3 m9 ^0 q. M: \+ w- Q! o天然醬油1茶匙
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: |2 ^* Z+ v2 ~* k c% M. g5.39.217.76餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- o* w4 U2 j
原味豆腐1塊
* P* W) L8 L- B5 `- {) N0 h& o9 p公仔箱論壇鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb, R; j d4 {/ {- ~( R& P
甘筍1/4杯6 y& {; E7 s9 B( P" c
小棠菜1杯- Y* F& j* {& a: [# ^
雲耳2湯匙
% n4 K$ I: o- ?0 N4 m& Q葱2湯匙
/ L, E, `* R4 O, l3 ^& \公仔箱論壇芫荽2湯匙
) o# z2 ^ a, b8 I- J6 g5.39.217.76薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z; B' M2 x3 K: \/ ]- t3 k
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# B- X2 F- M1 y4 i- _9 B公仔箱論壇製法﹕
, s" ]; R4 i# o$ l4 |0 ]1 {" Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。9 Z, o9 x4 m1 u
3 R6 i0 x1 ?' i, i. p公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.768 N) l+ x9 A# j+ H( p
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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