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) ^7 J9 g2 w5 y% E6 P: P5.39.217.76
, l c: P3 E# { |9 v6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 `! J$ R8 P+ G: {& t9 X. m
3 u1 a0 B- Z8 ]; p5 e0 I F% ^餃子皮材料﹕
! e1 [4 R6 [4 U Y' z/ r' }公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯
9 v' [1 _; D6 G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
3 ~* u# e, C% T公仔箱論壇鹽少許1 S: p/ _# m9 Y) x u+ j
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; z2 \" k3 O7 M! Y N" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
( ` y) \( v: q鹽1茶匙
3 @# V( @! @* [+ Z. x1 y e3 Ktvb now,tvbnow,bttvb天然醬油1茶匙公仔箱論壇% A) s' r L" N" z+ q) J0 A6 s5 }
公仔箱論壇* r5 }, i3 Y, i& D7 b0 D
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餃子餡材料﹕公仔箱論壇; a& l$ ~) }0 {% r9 z. z
原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 b8 o" P5 n0 c# T0 V) \; U
鮮冬菇半杯公仔箱論壇, V& p; l! I' W, @% h T
甘筍1/4杯
& r, }" o4 J, c1 u V" O5.39.217.76小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb) }1 H' K7 s9 r F
雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) U( u l3 |/ h0 S
葱2湯匙
% r# ^1 E# p4 x8 V0 S- P# q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {, L1 j$ P! B9 {
薑米1茶匙
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4 J7 Z" ~/ m% q3 U9 F公仔箱論壇製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 E( A( j9 p3 |; N
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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6 Z `0 ~ S. ]9 B1 G' u, \; R公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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