TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ J2 q% Q* u
: x8 [/ U; X% E( g, }! L$ U
[1 c( D2 W* x3 _$ I
3 {! @) t( W9 ~" \5.39.217.76來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇6 _1 _! M8 j, Z/ t5 k1 z
* p) c# S& \$ ?; r2 V4 h/ i公仔箱論壇餃子皮材料﹕
x7 t; i8 X$ R2 N全麥麵粉1 1/2杯
& @" A! d% x: J水3/4杯5.39.217.76& |5 @3 l6 q3 E
鹽少許
; l. |$ k J* u8 ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 n9 m X, D4 \) O! j7 ]$ i9 v
% ]/ G, T+ R2 [" y; j: W$ L調味料﹕5.39.217.764 U5 y2 R& O0 H8 T7 e
鹽1茶匙5.39.217.76: j4 l; t: n1 z
天然醬油1茶匙5.39.217.764 ?/ z! a- h' T! O% \
3 O3 z1 M. V* T+ ]1 C6 h3 C" K# y
4 A7 e/ c1 g# g
餃子餡材料﹕5.39.217.76/ K' a' b9 ]" q2 S& p6 H; N$ x
原味豆腐1塊
i# E6 Y3 }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯
! m5 R" D% X' @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯5.39.217.76+ s" D; |! v& `* L" {* T
小棠菜1杯
! B9 p) X6 ]: k" R3 T公仔箱論壇雲耳2湯匙
% H v& p3 a3 x8 c葱2湯匙
# h/ H. Q7 X R6 |/ s芫荽2湯匙
( }" b" a; n' e5 s5 @! ^薑米1茶匙( `6 [, H, ]4 ^7 d
& ]! j! g5 T0 p- X( s$ k
5 G( b0 ^+ l' B# J7 Q1 g公仔箱論壇製法﹕
- T# N5 J# E# W+ J9 P9 G3 n0 F2 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
2 f8 _$ Q' [( H& R( r公仔箱論壇
2 r+ ~- S) z: L, Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇- R/ t3 Q- ?9 {! l; N
% [1 ~5 h* [0 |9 `8 e9 \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.76+ w9 W' X R( n+ R m! i
" X$ ^1 Y O( o! z) A
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
| 
發表於 2009-10-7 03:19 AM
| 