9 j: J, D, B" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. a0 _- x K9 @& K
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* I, |4 ]1 ~; g8 H+ z7 r公仔箱論壇來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb: D: i d+ r& L9 I
公仔箱論壇( Z4 S: P: e0 i1 r2 n' k
餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 S+ n8 N2 x
全麥麵粉1 1/2杯
# K% L9 Y+ k- _1 P1 S5 g( f5.39.217.76水3/4杯
- ~- X% Q* P2 U C, ^3 t1 w4 g6 A' G鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 [0 M' k: {2 X/ n5 v
! Q. `" v( W6 e" u6 S2 W公仔箱論壇- z$ K/ z2 \- h2 O
調味料﹕5.39.217.762 B* c5 s+ z% e) I4 d! v
鹽1茶匙
# Z; C7 h8 n1 h0 K0 q天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ j/ V6 B b( k# f; A8 i
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餃子餡材料﹕
8 E# s& j. F$ Y9 C. utvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊2 f, F: w7 m. G2 A7 P
鮮冬菇半杯
. o ^, m& g3 s" i2 k6 o" P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯
' W% X4 _/ l2 |9 i小棠菜1杯
# v! @7 A, N9 W4 d雲耳2湯匙5.39.217.76, B( U, F2 }2 j1 K1 J
葱2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb [) F+ C! c) P( Q
芫荽2湯匙
- O5 X2 f8 o- S& c薑米1茶匙
$ {+ S/ r. s$ P! U4 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* p* F7 T+ ]; U' ]2 m! C
" c7 n+ j. w q$ H, J: O- p製法﹕9 }: i# r' F& a1 O6 h5 o
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。8 W2 S: K* _) r7 I+ f' K/ j% a
# |* Q4 A! q) S/ c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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: ^- m9 L# r9 F y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.765 D/ N/ R% X$ U3 v! a1 X; {+ Q
$ j( M! q& w9 D& g4 l" w# \8 ~(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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