 - T$ P4 w. e% t8 p( _
1 s* q B& y4 _" H5 z8 k9 K
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& q+ z. y( {2 m( d5 d
+ e+ C+ D& z7 [* X6 f$ A1 \5.39.217.76雞胸肉 150公克
2 q3 J9 @' ]/ N0 {. C' z甜椒 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e' S! S$ Y7 j7 e
蔥 1支
4 M- u/ i- x6 ?: ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 6 g! Y. U3 o2 G- C
【調 味 料】 3 H8 @( c# f9 Y/ A. d( e
! I4 l& o- I% |3 k% j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙
* [5 G, s! o6 X% k6 ~: I7 `- N5.39.217.76細砂糖 1小匙
7 {6 s( R+ v3 ~. b- O/ Y& o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
, b- N. T+ P1 b3 H3 H H太白粉 1小匙
5 T2 V! q( f) p( w% I! m0 K# m3 s5.39.217.76高湯 1大匙 - Q2 r$ v1 q! i# K( f: i$ Y
【醃 料】
# M! A8 v& B- S( f& j+ y) z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V2 T5 W# } ]: F4 a; [ d' v h
蛋 1/2顆 , B* v) y. T" e
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \: f0 J: n& c, p- J6 H7 d
香蒜粉 1/2小匙 ( N1 r% y( Q* o! t3 i0 y& H O
太白粉 1大匙
0 r( z- w3 G* K+ w; _, H料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {" C: i a. F# M$ `
香油 1小匙 2 r. ~9 k, r/ P6 {
/ R# X: j# w$ ^8 ^4 l- m) `0 n【做 法】 , o% G% L( R* Z
- t7 k8 O" u: v/ m1 A% V. C
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。- \2 \% h- A/ h* m- X$ z: z
a2 g. }3 N9 B c" A" k5.39.217.762.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。5.39.217.76 [! m2 O- X- d& v& r2 [, z
3 P# R3 s/ L) e- o/ p# gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
7 [6 W+ [1 `4 f d
( [- u9 D, d1 U. b) O; ~0 _5.39.217.764.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
; A; T) `. i# L) W4 ^1 U
9 o7 v2 m( ]- Z, [; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
| 