[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ k# n6 E) I1 L) W* ]
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克3 k1 y# o! v. e. U
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做法
* Q: |9 `2 R$ q; \0 H0 A* Q1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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5 L; P( ^) c9 U! o; ~- c公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。tvb now,tvbnow,bttvb; _: t# q8 ], T! ~" F6 i* H1 _! b8 T  [
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.766 e  R/ V  o3 }, M9 t: N4 Y

# h) H# _4 M4 D+ h' D4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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( m, n8 v  ?9 M  ]( o# b貼士
, o2 X( h5 |( J& K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

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