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材料
' D! [* q2 ~. l& E# ~: R1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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) q9 V$ A+ M4 L/ Y# O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& ~. R3 O3 Q6 j- s8 c$ K, X
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。& d% x4 P; h+ l% z
& s* ?! m Y c: K. J2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。9 i5 p" p# n" Q, o' Y! O+ L6 U# R
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。tvb now,tvbnow,bttvb' R0 ]+ o8 V3 R0 u7 A
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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