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材料
) Y" l- n/ O' A; E4 x; z公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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, W5 I1 p5 ~; O" D9 b0 b# \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a. a9 Y) I" s; i; j# g做法
3 W! m- T- ?+ @公仔箱論壇1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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/ c/ }1 M3 s3 a6 k4 B9 T2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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貼士
1 Q! n. i- K( U; s$ g9 etvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。/ y* S& T0 w1 F. l9 b! e
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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