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' T6 _0 y2 R$ A5.39.217.76材料0 E: n+ G, l' X$ o3 ~
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 T3 n2 i& q5 C$ F6 Z# G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! m! }+ ], h0 l$ V# q" I
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。5 r* Y; s* t1 O; Q* Y5 X
" Y- L1 R0 `$ J, B& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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& }( B, K% N) H) n9 u8 x" R+ t; i. q3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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( t4 L B7 y3 X( j8 O: \1 i5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb) S0 c, A: [: h$ L
醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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