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材料
8 y t: v1 u/ Z! }, W9 ftvb now,tvbnow,bttvb豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量公仔箱論壇, o+ b) S5 R/ v' X& d8 Q$ a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! Q' T4 |7 a7 S! ]) ~8 O# f- E
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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, q9 w. F' n- H5 M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。& B# u) @$ [8 `8 Q! U7 o5 U8 k! g
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。/ L$ A1 n1 g4 [9 Y7 ^
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5.39.217.76. m% T+ T2 J' X5 K! U
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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