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豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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做法
/ o9 q% q+ b" c9 e8 p/ \5.39.217.761.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。% }* T: D7 X, o e6 `8 Z0 E
7 M, l8 a! E+ _ T4 J9 i# g- _tvb now,tvbnow,bttvb3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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, M7 U8 C6 G4 y9 h- Y$ U/ I5.39.217.76醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。公仔箱論壇4 l7 U) t9 {2 {' O
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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