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% m4 t6 G& Y" `4 L, _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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雞翅 200公克
- @8 F$ t+ p9 R辣椒 1支 5.39.217.76$ J& d7 @* i; F0 [! f
蔥 2支
7 t: o3 c6 M2 h& Y" t- M5.39.217.76薑 2片
; H% i- l* q- A; H* g) r; gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 Z/ F" i) b& n& `0 ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) B$ R' j6 u4 h0 J7 F: h# l
鹽 1/2小匙
g1 |& @* @3 T5.39.217.76細砂糖 1/2小匙
; F& G, I6 u7 O) \) H. O' b公仔箱論壇白醋 1大匙
: T3 X Q) m6 A. `公仔箱論壇香油 1小匙
' _2 G! V2 D5 M辣油 1小匙
9 F' n$ c4 \4 B+ ^( g高湯 2大匙 5.39.217.76& G g7 b: a" [. l; y
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
: B- ]2 W+ [) I+ ]$ }7 _) L `5.39.217.76太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 O, V7 F# U, c$ V, B
白胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.76( C4 `7 l; \% W4 W* C7 @
料理米酒 1大匙 5.39.217.761 ]7 u% A9 }$ {3 W$ C5 X
香油 1小匙 # \) f( {" ^/ _6 C* j# R3 Y
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( m L) N p* {( I0 R8 Z! B
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。5.39.217.769 V7 s/ u1 ?2 Z0 h" ?: t; }5 @
X/ O. m: L/ n. u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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) Q1 D8 C" F* `2 t# ?. F; c! utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。7 R i- i" s# T% A$ q, k' \1 V& O
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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