0 W, ?& \8 j6 j$ {- g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ l* d1 S; G1 r f
【材 料】
( j! t* m' q2 X3 h/ u4 R) w% L Y% Y- Y! g- k
雞翅 200公克
8 x7 A: N6 B. S. q9 x9 O4 t5 O- G5.39.217.76辣椒 1支 5.39.217.767 u+ j# i2 s: N
蔥 2支
% i9 E, `. N( [# `5.39.217.76薑 2片 公仔箱論壇- ]! G! j- X2 E$ h% `: Y! N/ v
【調 味 料】 $ j$ ^* d; S+ W( U
" x6 e! P# p; s+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 5.39.217.76: k/ ^' Z# M! C/ r3 _
細砂糖 1/2小匙
, g$ B9 G& w" }6 g白醋 1大匙
% j2 M& Y& q) h! v) C( A1 d3 Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 + Y# L J4 m: c( e
辣油 1小匙
( Z# }4 C: m. t/ R( P, c, \. E7 K0 n5.39.217.76高湯 2大匙
: K7 M, S# P! N0 n0 d公仔箱論壇【醃 料】 5.39.217.76, R5 d3 D2 _3 @4 Y
2 Z$ A8 E0 K: l" z' i! X; u/ U
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 S" c! p- p4 H: |$ @
太白粉 1小匙 8 h7 Z: [' b* E: ^" A/ z: o
白胡椒粉 1/2小匙
2 T+ \- c* E* q, l6 a料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A( G+ Y* i) }5 U
香油 1小匙 4 U' A* ~5 Q4 t y! D% D
' Z5 P1 m& D: I5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76- o% r* d8 ^' V5 R" r
$ H& j6 C5 s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。公仔箱論壇) e4 a R& w6 |
5.39.217.76: U. s8 v9 f8 i/ C
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
. P" @* P- W4 M5 P% | f, L' ktvb now,tvbnow,bttvb' l- |+ O$ C+ z! d+ c2 J E" {
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
# {$ F; T: ?. m* E& i% Qtvb now,tvbnow,bttvb
' S5 X9 F4 E( j5 W3 \5 Q! E4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。! t% o( ?( O; z! J/ ~: g: B0 y7 L |
3 L I1 k: @6 H6 e公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
| 