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[中式食譜] 東安子雞翅


4 p$ A4 Q+ d: d: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 a+ F8 h  n: W  E' A' O. N
【材  料】
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6 Z  j& O' w6 \( ]. k+ K$ N/ z2 F! x$ w雞翅 200公克
7 [  B5 b8 M, Z% q% _( k公仔箱論壇辣椒 1支
4 V7 }8 d# w, E3 n蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) c9 m! c6 t! z
薑 2片
9 |- c7 |3 a) _4 V8 J% D8 B+ s【調 味 料】
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) M2 f7 M3 ?8 W6 J& t# p公仔箱論壇鹽 1/2小匙 5.39.217.762 F$ I4 K9 C9 }8 R8 p
細砂糖 1/2小匙
( _6 }1 Z$ k' @/ Q$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙
" h$ M/ b& _$ A% |* X+ M2 L香油 1小匙
+ |9 Z0 s, l; j* N/ T9 Y) Q$ A/ U5.39.217.76辣油 1小匙
2 S! Z8 B$ d& t* p) \2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 5.39.217.76) e5 _  f. i- p% n
【醃  料】
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鹽 1/2小匙 4 _) ]. @; U* q) b% [8 `
太白粉 1小匙
; a& Y" {6 c' B+ C& Y白胡椒粉 1/2小匙
5 _+ Z. t* W% X7 N6 L! p7 N" y公仔箱論壇料理米酒 1大匙 5.39.217.764 l: a8 v; Z3 Z2 |4 t
香油 1小匙
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. v& L' T$ O, K! ?5.39.217.76【做  法】 公仔箱論壇- O3 I% h+ p7 e; Z

% ~" e$ N  `  ]& W2 T* x9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀;薑、蔥、辣椒切絲,備用。
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  J. F" c: c" _1 s+ E5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後,加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: s1 ^  G, J" y+ ^
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3.熱一鍋,於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃,放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後,撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 m, [- E* [5 {4 j5 I: f% P
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4.於作法3的鍋中留下些許的油,再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。6 s6 Y6 d% F; T2 T% G* Y7 m4 Y
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘,最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。
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