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. v. R2 ]! ^6 B: \! E+ z! C4 t5 y6 ~2 g【材 料】 9 V! U- X0 \' k' ~% z# m0 N
公仔箱論壇2 i9 z1 K; M* X6 m2 Z9 g; k& M+ ?: I
雞翅 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: K1 h/ A" H5 q6 ~
辣椒 1支
_4 |8 {+ v% r, J2 K, r蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# E/ L) u5 |& A! o
薑 2片
; s; U+ r: x9 c4 f' E【調 味 料】 5.39.217.76" {5 }9 {. J. W6 s# O% t
2 u' u- n6 E, I4 {" ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
: k4 K9 o0 d2 a6 Z2 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙
' m7 h, u, y7 g. x7 u) Q! @, n; L' U5.39.217.76白醋 1大匙 1 j) y) P' Y% [8 r
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 X( @3 {. S r
辣油 1小匙
/ S5 O/ B+ p3 U& J6 n. v高湯 2大匙
" s2 o! p: y- v2 e公仔箱論壇【醃 料】
: x/ u+ J$ _" a/ r( ^5.39.217.765.39.217.762 _) C% D: Z; C
鹽 1/2小匙
' l% ]: W8 x0 G9 {6 G太白粉 1小匙
% Y# K7 B0 T; q( J$ Q7 d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
/ B/ R: h% x. M8 w( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
2 x3 v9 B0 N1 L" I+ l) T香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ n, p+ u& v
5.39.217.76& i. ?: j% Z. F0 @* I& z) k. B
【做 法】
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# J6 @# U; N' E: I. e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: j4 v" G. v( [
8 D, ]! L/ a9 q& J6 ?5.39.217.763.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a. o/ C, _ J; q
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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& o2 J( D/ b6 [) o4 Z% ^( { N8 X0 _0 R5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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