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7 c6 d: R* _& _+ j8 {" i) {: r【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a) R" e$ e* i' M9 }) H3 c
4 U* z: B! B# m! Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
$ q" c/ I7 c5 Z4 E! d: l5.39.217.76辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& L) Y& f0 Z6 C: T' m
蔥 2支 5.39.217.76% F$ v- V4 s! h n: O7 Z
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 a- d) V" n( K7 C2 p
【調 味 料】 公仔箱論壇2 ^/ s- h0 T+ g. m# ^4 o2 N
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鹽 1/2小匙 - E& a9 D. \# O2 l4 s3 h
細砂糖 1/2小匙
: H1 X* s: J& a3 b2 ^白醋 1大匙
$ b! {1 I- o& T: ~) @) e: o/ }% Btvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
' p. I. Z) C) V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙 , E7 ]6 t$ E6 r! g; A1 i
高湯 2大匙
" C3 R) u* m4 j& g, Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 % u: R) v) R! p5 q1 p) f! ~7 B
5.39.217.763 ?- R1 a8 L" e+ G- R+ C# @
鹽 1/2小匙
/ G, i& j( ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G% S4 F3 H* O0 @' |; B0 ^
白胡椒粉 1/2小匙
e5 L+ J7 Y0 [9 c9 Z5.39.217.76料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ ~0 r; w% M
香油 1小匙 5.39.217.76% n4 B; W6 E' N2 P0 v# h5 b1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( @2 b: E. {6 H# {! [
【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& z7 U) C' g& l9 q" \$ N
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇/ N! z' i4 y; l% h1 g4 W; t
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.763 u/ L( ]7 s4 t0 n
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇1 m& L, {4 V4 q! _
9 S; S8 x$ F% z* h2 N5.39.217.765.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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