 * n E) U! D0 n' j
公仔箱論壇! W" p$ M/ {5 m( R4 y2 z4 @( ^, J
【材 料】 公仔箱論壇9 O" A6 y0 U% Z6 Z2 ~8 E9 E0 x
% Y( }1 B9 p/ F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克
' d. |2 W" A6 o, h4 H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
2 j3 Z( u2 C. D3 S& m7 x1 M蔥 2支 . n8 R+ V. l: s; I$ r* o- K3 z5 s# v
薑 2片 公仔箱論壇9 u; C. i$ H* D; X5 F* t, {& n
【調 味 料】
2 _ B% A- z7 @, J% y. Z5.39.217.76
" w; C7 X0 K7 x! \鹽 1/2小匙 8 d6 m% p# z T/ e$ V
細砂糖 1/2小匙
1 B2 l: W2 k. [6 T# d6 v白醋 1大匙 5.39.217.769 e! y; D) @7 ]
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ ^& |8 J8 V _
辣油 1小匙 6 s/ b9 b3 b- X. \/ T/ H
高湯 2大匙
8 W! u& ?5 M% ]& j5.39.217.76【醃 料】
8 n' _' p" I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. l+ Y, C3 o6 b7 U7 j
鹽 1/2小匙
+ e4 H# U/ P8 y) h5.39.217.76太白粉 1小匙
+ S+ I. M2 E% l. ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
1 ]2 i; q, L" Y; J料理米酒 1大匙
6 }' }% R% e* u$ J2 Z公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C: U0 x3 g( @
tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 e+ a- A& a g# y0 q; y* a4 }# m# f
【做 法】
. R7 A+ X8 P' A3 c! {4 w公仔箱論壇
Q+ _5 J2 m' \公仔箱論壇1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
( B, [0 T( P6 f) S5.39.217.76
) S+ j. S7 @8 m* E/ h: ]2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
6 V5 k1 A. f* s6 l5.39.217.769 v5 W6 p8 G) r8 r0 n
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
! W) W# j9 o2 W6 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, J, P2 }0 o/ C/ x
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。( ~# v4 i9 V( q
2 h9 e ]& M, l% |% {4 ]5 t
5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
| 