" a# _) R; n: d5 e. b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 l! A- T, D: F
【材 料】
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% g6 s5 t; [2 o) e5.39.217.76雞胸肉 100公克
4 T2 v& n/ Q J. o+ P" ]銀芽 50公克
+ h" m0 x8 q, }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d& T6 z" h2 S' {0 S3 V5 y1 d& v) L
薑 1片
5 t, Z/ v. N5 Z5.39.217.76蔥 1/2支
$ N+ `5 k. W, r# K- Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 |5 H% H8 W6 @& D# P3 U
【調 味 料】 5.39.217.76& m( ` n+ T3 P2 f) w
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鹽 1/2小匙
& N! C$ O, H" C, @5.39.217.76細砂糖 1/4小匙 ( ]6 ?% Y$ r6 V
料理米酒 1大匙
2 J) _# H/ t$ ^3 _( [$ F8 `- z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
& P ?( R( u- k1 z% L. |2 N3 s高湯 1大匙 5.39.217.76$ S* l( f2 a+ J# C8 P
【醃 料】
9 p/ p& f8 d4 c+ Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 p( @. V, Q8 m. x1 @9 k( e) W
鹽 1/2小匙 ~2 I% N4 {( \
酒 1大匙 5.39.217.76( L/ u6 N+ G# [; S
胡椒粉 1/2小匙
( u) d6 q6 U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
x) Q( n" a' v: A4 G5.39.217.76香油 1小匙
4 J6 n0 D6 B" V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 ! o% B8 _3 s2 r6 V+ d
6 z1 j* c+ a; V1 K% N$ [4 J# i: v公仔箱論壇【做 法】
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7 W7 W C# l: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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/ s+ N. b( u8 b$ C( j& P8 r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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; @7 y0 J, Q( ]8 D! J: Q2 B公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。$ a7 M( P/ h3 t8 C
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 y" B+ F) {9 s; _
! `7 A" Y* z6 `0 [8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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