( C' T4 X! J" b3 K1 H, {7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- v3 I! f4 B- ?7 u' Y! |, v
【材 料】
9 d2 Q+ d5 m3 Y: i2 n% ~7 I" s- r5.39.217.76
; a* O* K% r" _* ^' Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克 公仔箱論壇. E# q# @ n$ J J, J2 k4 X
銀芽 50公克 5.39.217.769 ?: q8 g& i6 H; ~
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇) v1 Y& E1 T( {$ l* L5 b
薑 1片
4 i! v2 X: E$ `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2支
0 r2 {( C4 }. [2 R( T- L5.39.217.76太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( F: O- q% n+ c6 F" @0 g. N5 U
【調 味 料】
2 \" D9 k0 _5 m7 j5.39.217.76 r* K# H4 G7 Y9 {* O5 H3 N2 |8 Z" w
鹽 1/2小匙
+ t: H* B& K3 F# V細砂糖 1/4小匙
' U( B% l+ I( s$ p+ `料理米酒 1大匙 # i; _- n# m9 o3 n6 X0 P1 H
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L" _, Y5 H/ b. R$ K
高湯 1大匙
^ P+ o6 ^8 w$ B公仔箱論壇【醃 料】
. O, e: d3 q! z5 B) |$ \: wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 w4 K! P8 r4 a$ R6 ]4 E, |
鹽 1/2小匙 - o3 Z9 _4 A6 A
酒 1大匙
- {+ ^. Q& H+ X- A* i mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
+ k/ w! ?: F- `: N2 k( s2 w4 @5.39.217.76太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ l8 B+ D, B1 t, V+ Z; c, F
香油 1小匙
! O+ j! q( e9 P0 M& i公仔箱論壇蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. `( U% F! f) a7 x2 M
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【做 法】 2 \9 r5 ?& R: c8 D( ?; H, p9 |! P
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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6 ~' e2 M% e4 d* T e5.39.217.762.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o: q/ Y) M5 K2 N9 F- a; J
% f5 h& Y, S. j/ q* o3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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, }( r3 X9 [# K8 itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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6 J4 Q6 @/ y) Q公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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