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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- A# u- r9 U, \; w, m
公仔箱論壇3 u& \& [1 ?6 z8 s" U# w- B r1 A$ F
雞胸肉 100公克
0 Y! r8 O# |: k1 q9 s+ m! s- etvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克
( O3 w6 c0 n% Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克
2 |. E: L+ t# \1 |' T* N" T7 k5.39.217.76薑 1片 ' G$ }+ F: G8 T, _1 P/ G
蔥 1/2支
6 T* u3 r1 v. ]% r太白粉水 1大匙 公仔箱論壇! |( B1 L3 g+ a8 k" @( E) h
【調 味 料】 5.39.217.76! F9 t2 P* Y) p
tvb now,tvbnow,bttvb) D4 T' l3 L$ c6 E) F& G& I$ D
鹽 1/2小匙
% ?$ ^# h+ v/ l3 u3 D4 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 3 z. i, o% \: x3 s: c9 o; v/ |
料理米酒 1大匙
6 l! D- A5 H& ?- d+ m% q公仔箱論壇香油 1小匙
) S. t" S( ^' `; p( A r高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G! \6 j- P, d4 F4 w. s! u( Z
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
e$ b$ Q. y8 Atvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 , ~% h, R0 y" }6 U6 ~( q2 P% y
胡椒粉 1/2小匙 0 R4 q7 ]7 i2 d0 M+ ?
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. I( }* [5 o
香油 1小匙
4 p8 B/ n* Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ m' x! K8 Y0 y
$ F( T* U. q- f& X5 Z8 Q$ q# H ^【做 法】
" N1 Y) E0 y+ x7 T- M: w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 q9 q( m. m' [; [$ h& I
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 Y% u v" p0 b5 Y4 w
& i' g/ l* s7 R1 X6 U5.39.217.762.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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h7 F1 ]. V/ j6 l4 v3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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, N% P I4 m9 X9 a. e4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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