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【材 料】 5.39.217.76, N% V ?% q/ f Z1 u1 p7 O+ @
5.39.217.76' H9 g3 R$ w7 d8 T. F7 s
雞胸肉 100公克
* ?; G" O6 ]9 W4 P [& E. o7 a. z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F) Z# V+ `" C3 L8 k j2 N
紅蘿蔔 5公克 * G6 y& j8 v% P0 q
薑 1片
7 [. S8 S" y, k6 q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支
# s0 ?3 H- J$ `8 O* {# g5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙 7 d3 s! n4 ~0 }1 g) Y8 ^- O6 o
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 p* K5 [2 i; e9 m+ V
5.39.217.76; C% Q/ P ^' ? _
鹽 1/2小匙
$ w# U/ K' ~( z; A6 }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
8 N( w. {% {$ ?: a5 d8 \0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
2 d5 B0 s; g& r' D香油 1小匙 + P5 R6 g8 N5 L6 |
高湯 1大匙
* K8 j9 Y: _9 u$ g. i【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 z. H3 w- k6 B k0 j6 m6 D
" z6 c- ?' a, t0 j' S: A+ @鹽 1/2小匙
+ [( @$ n% o# D% }3 @% o* H0 F5.39.217.76酒 1大匙 4 J) J0 G+ w! y( G% y3 i9 g
胡椒粉 1/2小匙
, U3 W, F8 n1 `太白粉 1小匙 9 }9 y- I9 G' F- a0 ~3 m
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ^- d/ S. g3 Z" z' ~/ `2 d9 ]
蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! m' G/ z2 P( O% W
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【做 法】 公仔箱論壇: a, t3 C! d: s: w' i
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u" H/ ?, L4 c
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
* [7 S( p6 X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |3 j! F1 i$ Y5 e, G公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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