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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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材料:
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180克 鸡胸肉
/ S& H9 p; x4 Q( M- d公仔箱論壇8 Y  V: i- v$ }* @+ a
60克 核桃仁
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& G- B, |3 ]- k5.39.217.7680克 甜椒
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10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb& w. I& P0 [3 h9 X9 @
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5克 姜 5 Q. x+ m1 |, v( G

7 l% |" j! [8 U1 w2 B1支 青葱 tvb now,tvbnow,bttvb' y2 W" e$ s9 I3 a' O1 Y
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适量菜油调味: 8 o) L& f' \( w: V* f1 S* b% U

3 q( _+ a/ T5 [2 G  Q+ M; A5.39.217.764克 盐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) B% A' t! V+ M" x$ V

6 A% l$ k3 s, d5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2克 鸡精 $ ^' w) t% ]2 E+ q, U
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1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 h* E' h. c+ N1 w

) {( O1 O1 b1 J( |7 l腌料: " [* N; E! _' U
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1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb) e& `/ ^) a9 w' B

) R* w* a% p  `" s: I/ \公仔箱論壇1克 砂糖 5.39.217.76) f6 {0 I0 k8 _5 g

2 x+ p% _6 |  Q/ X10克 玉米淀粉   P" D9 ?2 B2 U: w

- e9 }0 ]" U5 L2 o1 B- h7 y4 R" U/ s15毫升 水
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8 l! n) e* k4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:& }/ B3 j7 P8 G3 u6 n

8 h; D: A/ y( g鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。5.39.217.766 ?. K2 \. _6 Z9 @/ _& |4 \

$ M$ J/ m2 c+ u! Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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5 ]* ]: G3 p) wtvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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0 }, p4 ~- b& P( v( vtvb now,tvbnow,bttvb锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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