呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！ m7 ]' v/ l. `5 }9 f1 I! J
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔
9 Z5 l& f" Q% z! Q0 L# s今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
- @ R' w4 X0 k! _" e+ j: e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ H4 @* m7 S/ ]( F0 O
60款甜品任食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. |0 v7 F0 I0 I3 @. ^
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。4 f, N" t' z- w
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Croquembouche泡芙塔
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- Y b s6 q. ?/ r香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
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) Y6 R/ C' A$ L6 Utvb now,tvbnow,bttvb熱情朱古力蛋糕5.39.217.76 ^4 V/ u( e; T& U+ t' y
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
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雙色栗子抹茶蛋糕
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* C5 ?0 [7 R+ x! @4 {5.39.217.76清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。& x# ?- v& n1 ?- L! _" F, d9 [
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紅豆香脆卷
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8 L$ e4 I/ O, L6 {: ~公仔箱論壇酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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5 d! ]% Q8 Y3 _3 ?' m1 ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果味大福
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& X" M5 [" m6 G$ A7 l糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
2 l; F& B1 q2 `$ K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S j0 m: Q( g; @( t9 y& m! N3 ?: _
Tiramisu# }. W/ S Y7 s9 S; I2 y
4 }9 |8 @2 h0 @tvb now,tvbnow,bttvb質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。
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|* g* M$ s+ U* c6 ?! O5.39.217.76鮮果拿破崙公仔箱論壇$ ]# ^+ M5 i0 J& B3 z5 e7 T" N
5 M. ]6 X- D0 K6 Y拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴
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2 x$ U2 h6 w/ C6 c. k0 Jtvb now,tvbnow,bttvb■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" i' ^2 N" b! Z$ G
7 F7 I- _; \9 j6 j日期︰ 10月 8日（星期四）
5 p5 D$ I# V9 g; D! y7 t$ V2 r; ]) d公仔箱論壇地點︰葵芳新都會廣場天晶館+ W7 A# f% S o$ X6 d! g
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
3 X/ d: o( Z$ X/ m: X+ ^$ f D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ z! o5 T- y- G1 k
64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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0 `) \+ A) Q3 g5 etvb now,tvbnow,bttvbJW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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* K5 ?( R, `& \: t" t8 ^# ntvb now,tvbnow,bttvb鮮果班戟
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& q/ n' A, k; D( n$ j0 jtvb now,tvbnow,bttvb專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。
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* ^( {8 ~0 Z$ B4 u A# ~" G, M. D5.39.217.76Brownies, T! n/ Z! ^4 c) C$ L4 y7 ^
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ 5.39.217.76$ I% x# ]0 O0 P/ W& P/ n* E0 w! R$ ~
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焦糖慕絲
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% w: Y$ \' y7 b- \" _: Ptvb now,tvbnow,bttvb慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
; u7 k, x2 n+ u l& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 C% J R' G. v- B0 o; z
Apple Crumble
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6 z9 l! {5 w z8 e; Q7 N5.39.217.76以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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9 p+ O: \6 R" g開心果仁餅tvb now,tvbnow,bttvb; [* \/ F* `- \ @- y
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
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) z& H5 X' b' C( y( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 V/ K, U9 F0 i
下午茶自助餐收費
, m3 l$ X; W3 @ e- x! Z1 X: v/ itvb now,tvbnow,bttvb一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
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$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
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6 @0 @" d4 Q( {/ M7 Q3 h總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。
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菊花芝士蛋糕5.39.217.76, q- F) }, J1 s1 D f
$ x. B4 g% d8 h1 C) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。
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% E& t( F1 T. j" F$ K) @& k( s茶園甜品自助餐, [- R U% \& I- {4 @
# z, Q2 R4 Z5 q, M, x5.39.217.76時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
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) C% E1 N% K0 q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-3 08:04 AM
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