: Q8 [) `2 c# q Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J. T) t" z6 x% N公仔箱論壇原料：公仔箱論壇' v' @9 q+ V! e! U
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黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。
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% R+ m6 _, B2 X5 ^; i5.39.217.76做法：5.39.217.76# x5 R0 `2 Q( ]7 o/ H" c5 e
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1、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；tvb now,tvbnow,bttvb% s) s% S" ~6 j1 \! q8 J0 K
1 g- h" e& A- _" {tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；公仔箱論壇& B( q4 C' Z6 M4 O2 }: H2 B1 L# I; C
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3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；5.39.217.76: c+ E5 w, o; I, M" Y3 O4 P" _
3 q% @% E6 @4 O9 H5.39.217.764、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；6 ]4 c) _4 N# Q' O/ T! \" m6 h+ c9 }
8 ~. B& A0 u9 o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。7 I" b# X p7 X# S
; H: e0 |. Z* S1 a% G/ t5.39.217.76黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ Y) V$ b) Z% N; i4 o
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黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。) l5 B, V% {/ d0 q6 {, _4 G9 ^
9 | g& R9 z& b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 a+ t/ o% F/ ?3 [9 m4 y
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小牛贴心提示：* L5 B0 `, u) d' `. T& [9 G
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1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；
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2、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ X( J7 }, M! a x. t# s
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3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；9 p2 T$ X2 w0 B% N; e
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4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L x6 p6 S$ [1 K/ J
0 g" O# t) v: @8 Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；
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1 ^( s$ W6 r# S; U6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；
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9 B+ c# a( X& ~7 n& G" |3 o( o公仔箱論壇7、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 b4 k$ v: x
" Z( e; X+ z& t/ ~2 N; I8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。
+ c6 [" w, s( U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X' Y' ^( O9 ~1 c' H3 S+ ~
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發表於 2009-10-3 02:49 AM
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