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材料
0 N( e( @% R# @6 Q( \5.39.217.76鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: j, i% t1 {# K. n
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 M' }8 p0 H% k: e+ s0 Q7 j
( y4 Y3 h( O5 a% ntvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。6 u" W( R2 D5 l
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& {7 Q% L% O/ G& w5 t( J( t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76* l2 U# c q, f1 {. I* }: f
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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