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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量/ Z8 K0 T j2 [* V, K. q" o9 `/ L, S
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做法
1 D1 G9 X7 I3 o+ e. k# Y: P3 v/ t1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇& x" E! ]) V, j! D0 c/ W5 G, F- z- V
6 g6 u. P- T9 P$ n( Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮魷花，切細件後汆水。
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& |: M( H5 ~( x3 n6 Z5.39.217.763.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5 z9 y+ E! ^( B1 H6 U6 ]
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4.撒上已炒香的蝦子即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S' s, n. w; s G
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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