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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ h {8 ?; ]2 x/ z+ d/ w
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做法% L* q/ }; t/ g* o( W
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。公仔箱論壇. Y' ]# K5 N9 [2 N7 ~
* n e, B* G- |7 P( S+ U/ S- x3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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9 B; I/ i, ]+ D3 W7 h" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
8 I9 A' G' J( @炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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