[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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  X# S+ \. H9 B0 d: U4 q5 d, R公仔箱論壇材料5.39.217.76# a% k& L0 j1 U) s
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ `( \4 B$ m* w9 M, @

  P0 q3 Y% U" [$ q& J5.39.217.765.39.217.76+ I+ _/ [3 O. d
做法: w8 T' |6 B3 C/ ?7 u7 C! U
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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" }: I4 d/ S' N, E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb% g0 \4 E  j0 O/ Y9 q% w3 l

  N6 ?/ y4 n) H4 Z3 K9 ]8 ]/ v3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 U$ d8 J. {4 [

2 l9 K2 O8 g3 V& S5.39.217.764.撒上已炒香的蝦子即成。+ x; h  @3 c/ [8 ?8 R8 l

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/ E2 y8 b9 ^0 U. H貼士
+ N& \! B" e# c% C; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。

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