2 B3 m; ?1 S5 X9 t& Y( e: Q0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ e# n6 k; C& \0 Y! k& e
- n7 \3 y& Y$ _, @, f$ I$ v材料
4 A; o1 m4 G/ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許5.39.217.764 B) \2 H3 T2 o. W9 q5 G7 x1 m) a1 Y
! A) B7 [5 M+ C9 V+ j( x4 c/ K; p5.39.217.765.39.217.76* d( A# U5 T0 r' G9 u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' n/ b4 l3 Z* A
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。5.39.217.764 U& Q" Y+ Y* @! L0 e. r
公仔箱論壇% \* k( P8 w% S1 f
2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。
8 Y f* P, l H. L' I
5 g* {, E8 F' \% ~% h* N" qtvb now,tvbnow,bttvb3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。% x* ^$ n9 J1 R1 x# k
' n2 a' X8 j; ^4 [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ G g7 B& n# o0 R
 公仔箱論壇& c1 i* @; u4 G8 _
! t4 K a/ n( n- a
+ f1 \3 j) F* S) _ t; v/ N- `
' w2 ^' z3 H- H1 K& E) z% [( t
& F8 n& b& h7 c% _* b- W8 r貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
% z: p- J( x! T! |7 `& @# ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 