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7 N D( e" X& x" \6 S材料
' [# n T& ~. o( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 S& A5 q# E5 c- E% m3 m1 ]) @
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 f$ }6 K, D/ H+ E
( J# y% X0 V$ q" B ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。) G# K* n+ y5 {4 r( R
0 q$ @0 ]$ t9 W o+ ]/ X公仔箱論壇3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 H7 ~& e: ^1 q( |& r3 \7 o) o; U: G
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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