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材料公仔箱論壇. i {- u e7 o7 m5 c7 _! P& C
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 C' k) P8 Z1 g0 D
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. E$ \* }2 [ i" A" U) ^, q: G6 N/ atvb now,tvbnow,bttvb做法$ D6 i$ J8 ]6 e
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。5.39.217.765 R2 @: W6 P! M# }8 R
; f( [" x9 O% U0 m: htvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, P; m, v9 l0 q
2 i1 O" F3 b! m8 m3 k% t; h3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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" B! T. `& E5 \5 u$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時加少許油，可使肉質更滑。公仔箱論壇& M7 {, i B; G, }
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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