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材料- o4 I# }! B5 P2 E, O
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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3 K9 Z+ u: O2 }! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 j$ d2 g8 ]) m( t# s( p+ J$ q1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。5.39.217.76/ V' A9 S6 A5 S
6 x( q+ m4 T# b# n& W, |' G! R5.39.217.762.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
3 ~8 e( D# n& }" l5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S# V! K: K3 `$ N0 d3 `; M公仔箱論壇3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 % w5 u D* G; I! G/ w" [
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- V- l& w! x: o0 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時加少許油，可使肉質更滑。9 N$ C _8 W. S! Z
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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