[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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材料
0 I7 q2 }) y0 Q+ G5.39.217.76半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量5.39.217.768 l) [$ c& @+ t+ {
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/ ^) K& l) E4 @; v* wtvb now,tvbnow,bttvb做法
% T& ~- h  E# G. t7 G7 R  I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。; S5 d( Z8 W. }; y( p9 i

2 L" r8 s& \1 [; f' S; j9 P+ X* s5.39.217.763.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 0 V0 q) `- r$ o9 {( ^- J

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貼士
& F2 h9 ~4 `! F; a# C$ ^% _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時加少許油，可使肉質更滑。tvb now,tvbnow,bttvb' r' ?0 n) O8 p