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* M9 t5 D/ r5 h; k) w材料
7 v: N( Q) ?3 h半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量9 y- Z5 a8 o) m% g' a+ }% _7 ]! }
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4 \" [/ j4 H$ ?6 H, ]6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* E1 t$ ~3 S9 M3 X; V4 U9 a
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! p$ K/ @# m7 C7 K
( {: L' U- _+ J4 }# i公仔箱論壇2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
+ [2 _9 @0 G* @/ F1 l' f5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) |+ B0 u& A8 v2 \! L
3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 6 x6 u, l7 ?9 ?
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+ o- W, M0 i3 A公仔箱論壇醃肉時加少許油，可使肉質更滑。tvb now,tvbnow,bttvb" b2 V* N2 A! A; K" C
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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