[中式食譜] 豆醬劍筍

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【材料】：
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% K1 V3 T/ M0 k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲100克tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 O* G( |" [% z: @2 M
劍筍300克6 A. e1 C* ~  @$ p7 j4 I  \
蔥1支
2 Q8 E$ n/ Y6 n5 y7 A* Y% u1 H9 [薑末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 ^4 Z$ a- \# u/ o( m8 e8 l
辣椒2支
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【作法】：
' D, j- w) n( i  F; L+ z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~4 G- A3 L$ otvb now,tvbnow,bttvb1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.5 t" M6 K# D+ ?6 q5 |6 X
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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3.太白粉水適量.麻油數滴.tvb now,tvbnow,bttvb* s# Z  ]1 `5 s' z

; \; _) g4 y2 j5 j1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.  z- U5 l2 Z, X( F

: ]: \/ _* j! N6 ]  w5 f加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.