[中式食譜] 豆醬劍筍

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【材料】：7 r5 N* `5 v, g$ {& G# d/ Z2 k

0 W$ p  z7 F9 W  h# g5.39.217.76肉絲100克
; a2 a) q) i2 N" L* i. Y  Ptvb now,tvbnow,bttvb劍筍300克tvb now,tvbnow,bttvb( i7 G& s% k# O& T6 J* T/ P: I
蔥1支
+ E/ g, x, t1 b薑末1茶匙( ~# T0 Z; P1 B% N' r0 V
辣椒2支
5 c; a- I6 b. w1 ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 f4 L3 F" g: i
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【作法】：
# m* }, @! M9 f& ~* t' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 E, t1 \0 i
1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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9 q6 \* O- B3 V/ K8 v3.太白粉水適量.麻油數滴.5.39.217.769 o! B. D. w  S! M+ u

- ~! C$ i% ?8 F* k6 o/ V1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.
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& }6 J; q) y3 y& `- M加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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8 r* ^0 M3 a& d  Q8 i" a0 m公仔箱論壇5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.