[中式食譜] 爆炒腰花

甄華

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0 f# [7 W# y% c公仔箱論壇腰花2块，洋葱一个，青椒几个。公仔箱論壇" g* C4 @+ u8 E: ^. y

; j) R; }4 R. j3 y& ~% Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. N- d2 b' U+ {, A1 e. i

/ c! n1 {0 ^3 Q, atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇0 R. X3 F. ]" H& u% l6 U! N' j
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
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步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
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# k. l  ?1 ]& |步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。
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