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[中式食譜] 香辣蝦

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, j" l. P0 w+ C' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海白蝦若干,背脊開邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 ^( v+ a* s5 b  V' g

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主要的配料 5.39.217.76' t; j2 o) Q; a9 o
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乾辣椒,花椒若干 薑、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個,泡薑一塊也切片。0 \1 {2 b) `: E1 Z/ p. S2 @

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+ r# l$ ~+ ^# }% I: v8 Y8 c2 }; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋内倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣,倒入蝦。
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炒一會,放入乾辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。5.39.217.766 n( G# t* K$ u, A/ ~6 H0 n3 Z
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7 R$ D  a. i. {" l0 D/ p出辣味和麻味後,放入薑蒜片,泡椒,泡薑(蔥先不要放)
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薑蒜香味炒出後,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許 快要起鍋時,放入蔥絲,翻炒 加適量鹽。
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起鍋了。
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