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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。
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7 b6 m2 y! c/ `9 c- }- T }: gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 }6 i3 n8 f1 z0 `
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１、泡椒山椒薑蒜切末，
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２、鍋内放油下材料１炒香5.39.217.76. T, S' M5 C$ Z
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３、下泥鳅煸炒片刻0 W" c a6 C0 l" N4 ~
% R: D. w* L% X$ c0 d ４、倒一點泡山椒的水、料酒
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k) Q7 d: y% B% y* ~5.39.217.76 ５、放醪糟) e% l0 I9 W, [. F
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。公仔箱論壇: O, \+ u6 m* o. |: K! [
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; z: E, U% ~, D. h0 R% q泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）5 u- l: r% Z2 W( r! D* m4 t( W& K9 @
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8 T0 [7 T& q( ? J0 i再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅tvb now,tvbnow,bttvb( l; Q" h5 g5 ]
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: ^: N# Q# r/ _$ o5 O$ _. m公仔箱論壇油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。5.39.217.767 U- t! K% g' f: i; H
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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