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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。5.39.217.76& m" C. e+ }# p% F* g
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4 G* L& I; \; T/ m% }- S+ x6 @$ Q2 K做法：$ l- k! G" C% T; f z
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１、泡椒山椒薑蒜切末，公仔箱論壇; P. {6 G( @5 h* S& b" p
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２、鍋内放油下材料１炒香
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' o! |& x4 v: R( c9 M" o6 Z7 ? ３、下泥鳅煸炒片刻! ~3 M) x2 U! u7 [ O( i- ~ H3 K2 h
' O9 S. l% ?' `$ i7 J$ J m) w/ w5.39.217.76 ４、倒一點泡山椒的水、料酒 W& L* h! K9 D
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５、放醪糟$ J8 F+ v& @7 b& u6 J" L& U/ V
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" j, p2 t! M' Y! B
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7 J! @. I Z* V- P公仔箱論壇泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅, W6 a2 c8 ~* \6 L; s& h2 U
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油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。tvb now,tvbnow,bttvb: i) e! w Z! f
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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