 5.39.217.76. x) B6 h) s+ ]
0 {; P6 l" M. X) M; }材料
1 f! H( |# g( [! t; c5.39.217.76牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 公仔箱論壇1 L y8 A2 C4 F0 K6 Y7 d) t" x9 M! p
. j& I; e9 G1 Y* O5.39.217.76汁料tvb now,tvbnow,bttvb& l/ g7 Q; D) a0 N3 u5 Y+ c
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ D- M* A3 x; r
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' C7 G7 s9 {9 S1 c8 g做法
+ e1 p/ n! q2 c, H3 g }1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
9 k: {2 a* P8 e0 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 S7 n8 u8 M" X0 S# h
2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。& G# n7 i% r) X( z `$ \
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3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。公仔箱論壇6 o$ D O3 p& h8 ?2 o5 @$ E
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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