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G! \' |' f2 a! O4 ^. ^公仔箱論壇材料
. f: t3 X- a; ~( {1 U5.39.217.76牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 7 S4 C2 I8 D3 f8 P, l0 X! S+ t7 l$ m
. o m; r/ M9 h% i6 Q汁料
: T# O/ d' S% c9 O2 o. p7 c日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 ~, G8 h0 }6 P7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' N; P+ t4 W9 |
, ]6 Q6 F2 r0 [- |& c! ~7 F做法
8 n4 a0 c6 ], |- n/ G- d+ R5 X1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。' \1 ^# S6 X; U h
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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. M3 ]4 o4 P" L9 \8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
5 r6 f( P- r2 S9 u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q5 @3 n0 T9 P6 u. }' P2 `0 d9 e公仔箱論壇4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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