[西式食譜] 牛肉薯餅（コロツケ）

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2 o8 ]* y% U8 S2 l6 ]) [材料
; C2 f: p9 f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）/ s8 c& }3 [% H- |
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炸漿料公仔箱論壇! t& F- u) Z4 k$ _  o. ^( e/ N
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量5.39.217.767 V% w9 U' w, D! A
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+ x: R/ u5 F7 U: w2 ?做法& `0 F( _) Z9 r6 P% W5 g
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 e2 v2 F  G9 E; M# Z

0 k, |, \$ H7 m2 o5.39.217.762.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
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5 C( _) @! V, a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 l7 G/ ~* `0 G  H1 Z7 N

! A, p; Z  e7 ~  Y4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。公仔箱論壇6 `6 f6 t+ e5 |4 s1 u

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