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牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗5.39.217.76- v2 ]4 R. @, F2 D/ i
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調味汁
) I* V" b! A9 r8 m5.39.217.76冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙公仔箱論壇, w$ G! t% g# N5 o2 X
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1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。公仔箱論壇2 q- B! G( m$ i Y& F( G/ w
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。公仔箱論壇5 e7 w! `5 K8 ?/ ] d: i& B
G0 m8 F6 M! `公仔箱論壇3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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