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材料
) `! L2 U, c$ Z' ?. u. K/ N牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗# f5 z% Y5 {/ z: ? u5 ~' v# B$ W: N
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調味汁
/ d# ?* _' S" U5 J5.39.217.76冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 E* B7 Z3 i+ W( Z' v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 C2 ~* n/ }# u
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Z% |/ C5 m+ W/ }# N
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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( o3 J$ \( w8 P/ V* J9 I8 ?9 F2 ?公仔箱論壇3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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