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材料公仔箱論壇$ V, O1 P/ b+ d! M
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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/ k) G! Z; `7 C& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁' G" c5 [0 q1 `3 k$ |1 U
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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$ s9 p6 \! F+ O( x/ I( o& r- c8 Z1 v做法公仔箱論壇; |! t" |1 m" w4 W: Y* [3 @" k
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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9 u( p: K. q) O; m/ r2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。5.39.217.76% l/ y5 t4 \7 p* S
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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