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/ S) U3 F: d* j. M, u( {4 P* F V6 D材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L) i! x8 _% @' [. {) j a% g% @3 i
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 " [' i6 Q1 ~4 I) ^; a( n1 _8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& B6 v6 l [4 z/ d0 d
調味料
9 G( a4 l4 z- h- A0 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒- ~6 d0 ~! R4 j- J8 D) i3 H
5.39.217.769 V0 |7 n; ^6 y1 W6 p# E
; s4 ^, }# ?- O- o' |2 @; N; H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ s( l" x) w$ {$ ?: r1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇+ e! L* E, v! R+ U; J
! V$ ~4 m4 E) {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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' K+ P9 M( ?! ]" y% y3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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' U; S1 m/ v9 z4 a J4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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3 h$ ?2 u& t! f# p- n公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 V* y2 b! t
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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