 公仔箱論壇& T! Z8 v4 b* m5 I8 _% |5 J) o
1 N5 N- |% L2 n* D h- z) b& D材料：* |% m% m& K! s, @/ e% [" ]( @6 \
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 & E7 V1 o; B8 z& Y, H) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 P+ {; ]7 J: ]3 o5 R( }
調味料
; F, l) a) A0 p: g+ C% a5 t' {) ?牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5 e% J- C' F/ i2 \) T# e$ S& I
tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ f- U! Y& d$ c, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' U7 C5 [* `) l
做法：
+ S! l& y! C M+ M# x7 `$ L" @1 |5.39.217.761.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.76! w1 R: t* ~4 _& T9 _0 g
公仔箱論壇' Q* _8 o1 `2 A- q- J" w' W' z
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
$ Q2 d% C! i- d: c5.39.217.76
$ h' G% `" }' U5 }2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 m( m4 X' c- {$ I# O
' m) [" {9 S% S! y0 x5.39.217.764.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
: k2 b E; x" o, V+ n) e: f公仔箱論壇& E! d: j1 q W% g7 F& x
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。, t+ h, d' y1 B8 K4 R
3 m$ d3 W$ \% u9 d" p2 F
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇5 e4 W- h/ B) ^/ R
1 W# b6 L* Q, m& V" d9 {3 N5.39.217.765.39.217.767 @- e/ u; d9 j
貼士5.39.217.762 W1 G6 _1 n; A
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。: `6 P$ C9 Q. A5 i- s* q
|
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 