香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 5.39.217.76- w- V0 Q& S [& W
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低成本取貨價錢降呢
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跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！% A+ k! Q: a/ a1 f# D. z$ Y
+ G Q6 c- c$ g6 l8 r& Y1 L法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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! E3 V2 N0 y0 O$ r* z用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！公仔箱論壇$ U0 \3 `7 n2 p, c c6 L3 [
) U& P8 g3 A4 x' I; v5 ?8 [8 g美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148tvb now,tvbnow,bttvb d) r- |0 G0 n- W4 H5 v* w7 Y
8 M1 e& w. L' u西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
! N7 V# T& v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o& l# [; p# R. ^" P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。公仔箱論壇8 l0 M+ R3 S- t, b
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: n3 z9 O1 W5 \! n4 g公仔箱論壇百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）tvb now,tvbnow,bttvb. }# q( d/ [5 Q( `
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$ Q2 n1 j) o, Z* S- H8 T澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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3 v: c: t ` R5 H% R* d N$ v! T5 BThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)
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三五折平嘆澳洲和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E o4 h' u& l& M$ \( s( i; D3 X
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2 Q: f9 s. \' R7 H公仔箱論壇新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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4 o- f$ ]8 c7 u3 Q5 A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） tvb now,tvbnow,bttvb- l! {" E: H0 K0 b9 w+ L
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）5.39.217.76, a6 A( N! g6 W& P; m
+ @* ^- K& }$ f7 p O$ `3 e澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 2 d; U# Y: b1 b/ \1 \
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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- {: R+ f4 N! a珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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Coupon送$118法式牛小柳
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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