材料：
, M) D; V) U5 C& h% b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克5.39.217.768 ~3 Q' P8 Y% t" A8 d
粗芦笋 100克
" O! b# f. u$ g# L" H公仔箱論壇鲜贝 100克
: K- t Z$ E+ }0 m8 d9 r( p8 {9 o5.39.217.76+ d8 S& r0 d; Z( ~) |
调味:
# J1 L5 j0 l1 m3 t- q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量
) O, |" B8 b# b n4 w1 e Ptvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 t1 g0 R8 v5 {% G1 X; _3 ]# R
芡粉 适量
, l5 f1 Y* a2 J" Z1 f1 H" M+ T5 }熟油 几滴
" T! g# U G9 ]3 b8 f) S0 {tvb now,tvbnow,bttvb
; H) ?3 Z4 W8 j3 Q公仔箱論壇做法:
* S6 p% T+ [! e4 c竹笙泡软;芦笋斜切厚片;1 @+ F+ o+ v% l/ s7 O( s
鲜贝冲水沥干.
6 d0 l% i) p! W! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.% Z2 W/ z% X/ a" Y) w Q& h( m
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
% }) c! p9 w- w5 \! J1 j# H5.39.217.76再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" M8 o& V( n% _- i
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
" u5 z: U p t公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
i4 y- g6 }$ P* i& F" f9 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& B5 c7 Z" U6 b# o; e9 P9 J
小贴士:
- i& a. v2 N8 K+ I2 B7 O4 ?4 q公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
0 n- J1 Z8 }' T$ {Bamboo Fungus with Asparagus0 e3 r6 c0 w& k* R% C- X& d
5 }: I/ }% U! K- s% K8 D0 k) L6 Stvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
& q7 ^0 A2 f+ F8 dBamboo Fungus 100gm
, P3 h7 E" N3 k- `5.39.217.76Thick Asparagus 100gm
1 A* P& {+ E( |( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm
# p' X3 K. ~& E. q
, U& L& [0 r K3 K/ o* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
4 \- j2 y3 F" k8 Y) p' Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to taste g$ E2 V K0 Y( P- ~. A- F3 K
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb& u; }$ q0 h2 E6 N& c" L
Corn Starch a little
' n h7 [; u9 X+ m* b% ROil few drops
1 {+ w3 W- b3 D$ e$ S0 [5 C7 h" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 ]+ Q; k4 I
Method:5.39.217.76, _9 o1 \) o8 P; N8 a6 j' R
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
% ]3 `* c2 @ v3 _0 l3 C8 x6 MBoil the water and chicken powder to make chicken stock.
7 K* z4 z, m. w W7 ^5.39.217.76Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb* V: a+ w1 D* Y& c/ C' G& p. P, b
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
2 }$ M; u. o$ [+ q7 w3 U( c5.39.217.76Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
$ H f1 t: }2 N! g公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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