材料：
: {: ` P: N, m; \tvb now,tvbnow,bttvb竹笙 100克5.39.217.76% Q! t1 ?8 E- [, B; F* O
粗芦笋 100克公仔箱論壇1 t' ?# O! y: I; J4 z
鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ P$ c2 L+ c4 x+ ]) p
tvb now,tvbnow,bttvb: j1 `. ~5 L3 c+ o5 w9 q6 Y
调味:5.39.217.76) p8 F- s/ s+ S9 r
鸡精粉 适量5.39.217.768 F; g, N ~# T- k3 n
水 200毫升
" j7 u1 n' t# x/ ?8 ]5 \5 p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡粉 适量
/ ?( h( @5 @( e: f熟油 几滴
+ j$ n( K+ v, X9 s: `! _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 p. R2 E' d
做法:
3 i* u1 k2 g4 \3 G5.39.217.76竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
! s& Q6 ?$ ~0 `0 v6 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鲜贝冲水沥干.
+ I3 [" D" Q" h1 K$ `9 V- L将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇' q. x8 ^7 K y& a5 \: w+ t
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
" s! \# Q3 m9 H9 L公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 ]$ L H) C S3 h2 n V: p
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 d' O( _* r! L
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.. Y1 x* S/ u0 n
! C2 u. w' _: p$ r, p' n+ r# }9 C! a
小贴士:5.39.217.767 U( N2 G: ?- v
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' X s6 V+ v3 p; I- P& X
Bamboo Fungus with Asparagus
! O/ Q+ ?/ F$ K' F5 |# ?* h0 A5.39.217.76
# k( \/ ?/ q. {$ R3 |9 qIngredients:
1 V) _: T) l7 j9 ^" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb) _9 z: A& r0 z1 b' k
Thick Asparagus 100gm/ S& `: Y7 e' H, b6 q+ n) P/ a
Scallop 100gm
7 x, C, R" L5 t* H1 N0 t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 c8 y9 j+ x. B# j+ A; H8 Y) o6 f; N
Seasoning:
+ T! C$ z. G% E/ \3 B. o6 o5.39.217.76Chicken Powder to taste6 ~$ m0 I+ S' k8 s+ U6 L7 U
Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 H( E5 h, i' s
Corn Starch a little 公仔箱論壇. F3 n1 ~7 c% J
Oil few drops公仔箱論壇' H r4 U3 i0 T: M. C7 h
`0 N' m, {* e: q5.39.217.76Method:公仔箱論壇' _: @, H% J- T' \# `
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.5.39.217.76 q% a# T' N5 V7 w9 C# u; W
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) Q7 U/ R( C) u2 U' Q1 U7 ?7 v
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.763 R: F8 W& j# g2 ?8 x
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.公仔箱論壇2 {: z I( `; W* s) m
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
$ [# z) a" }- ?- Z2 X, z0 wtvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 