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[中式食譜] 咖喱白番薯

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; q1 C% {, N0 Y2 G! l7 s9 \6 W2 v2 E; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 H8 Z! c" L% e& d1 s" L2 K. t; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條(去皮切片)、甘笋 55克(去皮切粒)、西芹 120克(切粒)、洋葱 1/2個(切碎),麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
% w7 Z: ~3 H8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# b% T3 {+ }1 l
調味料
* L5 t! x6 G) e公仔箱論壇咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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1.白番薯去皮切角,然後走油至金黃色。
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5 w& |, U! V3 t, M' X5.39.217.762.蘋果去皮切片,加100毫升清水,用攪拌機打成茸。
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+ v: }6 h) W+ s7 e' q) z! n5.39.217.763.燒熱油鑊,大火炒香洋葱碎,加甘笋及西芹炒至軟身,灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻,再加糖,倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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, b# w# \! v! y0 _1 w& U( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶,煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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* C) _5 g, t2 U/ }* Y* q% l! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 Z& p+ B/ n

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# I# I: f! o$ r( J5 H9 c+ u5.39.217.76白番薯是秋天才有的食材,產量不多,一般街市未必買得到,但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。+ V* s6 d# s* y1 Z9 o8 D
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