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) K9 ?4 C2 @0 F' J( n6 Q7 ?白番薯
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: s4 o# q* o: S- B. c- n* h6 z材料5.39.217.76& S Z3 M' _7 } w" i
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 ]" N; m+ h+ i e+ A% x% K' X7 K
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調味料
1 y) g% P2 u* P: t; ~咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb N6 K1 b7 v. a" L& N- B
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做法5.39.217.76# w5 T# z1 k6 K; B9 G k
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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( z6 R) b- k3 `2 C( w% w- Q1 o公仔箱論壇2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
8 b6 U+ q2 @# M- K* P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. U* I4 K1 I7 \. p- t" Y8 ~7 s
3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。公仔箱論壇9 J* ^, D, |3 r8 b# y/ C* Y
4 a( ~7 \2 _+ Y! Q& Q' Q6 O4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。公仔箱論壇/ v% _6 e+ C) l. ?
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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