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白番薯
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材料5.39.217.769 p3 W: v) Q: C
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料5.39.217.76 w, w0 q9 g7 U, Z. }
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, V: s0 h, g
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1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" l! L: [! ^: Y h* H
; d: E! {( Q$ W& J2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。) K" o2 I$ G1 L/ ?
4 r2 m( c7 d$ g2 ^& ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。 s$ Y1 C' ~. [1 u3 ~
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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