[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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材料: q+ m; f0 m3 ^+ k1 P, A- ^2 f
楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升5.39.217.760 C, L: ]+ y: Y
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做法
3 D& N! g: k, R, d) _: p6 Q1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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7 P; l8 B1 [- _: Z$ E( L" p5.39.217.762.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。2 l; b/ F/ P) S) [; B& J# L+ o
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3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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貼士
% u7 j; `' G  F8 M' ~購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

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