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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" E( r0 J: J8 \4 e
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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& Z" y1 m9 }9 _- k. o公仔箱論壇做法
$ {3 D$ f* {& R5 r! ]/ e L0 B7 O1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。5.39.217.76; i0 I4 J. j+ V7 [- T4 _8 a
1 Z. X$ q1 l4 D% ?! Q) W3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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$ ]! B9 F% ~, }) g- btvb now,tvbnow,bttvb4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。1 P; B1 o, t: J. y8 j' F7 K5 t( i
% W; s$ ~# R* Y- S# M1 \3 G5.39.217.765.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。tvb now,tvbnow,bttvb! A( s6 U8 S: D- ?0 a
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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