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& p; @( J7 ~5 i v: o, h: H0 q" Q材料
- W, d0 s/ `6 P2 A: F熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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- ~* N2 v% ]& f2 a* a ^公仔箱論壇做法& c' I6 _. k$ h* R, Y- t
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
& ]* Y& m0 Q: A6 w' {; E" {' |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% h. k% I; {7 K( [" U R
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。+ I( }, q+ v# V# d- W$ b9 U
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。+ y' x4 N" m3 Q9 n' _. L7 S
" Q* z- ]6 R/ G. E$ Z5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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8 T- s9 N; s! R* v; M2 K6 M3 \tvb now,tvbnow,bttvb如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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