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材料
- T& n: `! A# R* r2 ^/ C5.39.217.76熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb) T9 J5 P" U+ A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 R! u* H* g' n4 m
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。( {/ R3 Q" e) \/ ~- B
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。5.39.217.76. _9 Y* R0 |: S) H1 {$ m: L
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 P* |) @4 d5 F ]+ G2 T
9 O4 z# v- A1 U3 Z+ c E4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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- }5 q9 Q: T* B0 }5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 : E% |; W/ l& F& ?
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。, [- ^# [4 ~! [3 e
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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