 K4 I/ b9 P# u
5.39.217.76$ B: F0 B( L5 Z" ~/ G
材料公仔箱論壇 `9 z+ Z4 h) C
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
+ I* n' h! l2 r6 @" Z. {, H# f
$ [3 U0 x. X. `; ~9 V B* f {+ m& l7 b
5.39.217.76, W; {) r/ l P- x9 `, }8 N
做法
: x! g2 I! w6 Z. vtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
) K E! w9 C x( { k5.39.217.767 [3 P: m, Z$ s7 f+ K
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。公仔箱論壇% l+ x8 g0 P% ]4 {
: Z$ [* j: @' n) f) Y9 h
3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
M# ]# R1 g7 I' ptvb now,tvbnow,bttvb8 D3 E+ L& \! A$ F
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
9 ]/ A2 C y0 n; f* J0 z# j; H ]5.39.217.76
3 k3 }# K2 A, k5 w f5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' b/ E( k( m/ p( e! r
4 Z# o5 u4 Q* o3 F( J5.39.217.76
: P5 X; J/ f) C% l, y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ Q& l$ F; M* D9 Z5 b- E
 公仔箱論壇& w# i5 U! L3 R6 n; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ y5 e& J4 V: \7 j
貼士
$ x* b3 f* r9 j/ E+ B3 C公仔箱論壇如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
# H" c% V4 }" D( H |
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 