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材料
6 s8 I9 C. @3 h0 R3 ^ I公仔箱論壇熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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J, m# ?$ d7 e; m公仔箱論壇做法
! C' a1 Q/ u7 B1 u9 S( p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
w( `! g% I. S f# x9 \+ Z" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^ G; D. b+ l) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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" U( f2 K% Y* O4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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% M& h+ X* o" V `7 {* b$ n1 s- I b公仔箱論壇5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。公仔箱論壇9 I9 ^- a2 a0 K& ]7 V' ^- ]
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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