[中式食譜] 金柚朱古力春卷

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3 e% J  B. z& H) B' l公仔箱論壇材料
- C, ^& F- M; {3 W0 K% D& X1 h公仔箱論壇沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- f- L6 H! x
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; H9 q% b/ }: S4 _8 r$ o9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
; q( t- u: a- G% h* G; \8 ~1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。tvb now,tvbnow,bttvb" r( g6 _' ?6 k

0 w, G* }) `% {0 G公仔箱論壇2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 ?- B* ?3 L, q/ M
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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