9 j z H4 p4 O3 p: b- J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 ]( A5 l6 A
材料
" E+ [8 j) B) Y/ E沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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7 R" b% R4 B. o0 r6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |% U" p: K1 H7 V& R
做法
* p/ g* F7 F& C, I$ _$ |公仔箱論壇1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。4 @& `; F) i% N# Z3 B0 L: _$ {
4 {( {# A5 w4 Q; I- t7 j0 Q7 {5.39.217.762.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。公仔箱論壇9 e: o* b1 E O4 k3 O
4 S" }& O& B S; b& p# c5 v W3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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* ?- K6 ?# c& B' W+ \3 R% v4 W W5 m5.39.217.764.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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5 |8 V. x4 b; U' X" o貼士
- E0 ]4 j3 G o4 z公仔箱論壇要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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