3 ^" o# z- p3 K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E6 F( ^1 E) M1 X- Ltvb now,tvbnow,bttvb材料/ B9 z' x3 d# |: @! \0 K9 |
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
" B4 h9 R, x ^0 v- Z! _0 }) utvb now,tvbnow,bttvb
! [' Y9 Y4 e" @- J" F9 ?9 P
: H w4 M0 v' z: ?0 M9 etvb now,tvbnow,bttvb
0 ~8 I, m, J8 u4 k& U. P4 o# G公仔箱論壇
2 ^9 `- w$ C2 a: M ?+ f" X公仔箱論壇做法( }" }0 o: u5 s/ Q6 P
1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。6 c! N& l1 H% [$ N! I) Z/ E) L
4 _: Q# w7 O: J* j* h
2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
. A6 K- ^! \, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s7 P4 K' \" Q, v6 O; v
3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。
, o2 `& r7 b1 d T6 m5.39.217.76
2 v5 \9 R" U! H eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o( Y9 s& i* Xtvb now,tvbnow,bttvb2 t8 L- a) }8 L' d) Y( ~( ] H7 ]' y
. F7 z1 U- ^7 \) l
) h9 j' ?% k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76/ W3 ^ f9 U; O$ V ]
糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。- b, v/ r4 a9 U5 R( s9 g! K
|
發表於 2009-9-29 07:49 PM
| 