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$ A8 ]. e* p2 w8 Y$ C2 h2 d7 @+ v5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb G8 t" b' Y% r3 G7 m
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
( k. {7 N# }4 E" c- l8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. h, z& E# a% w& Y: M% T# N7 x5.39.217.76做法
; F: I! a* q F/ d- g ~. r6 d9 T7 p9 A# w公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。tvb now,tvbnow,bttvb$ h* k J. ^% E& e( H; V
* U/ F# `" f% G q; H* S9 ?) b' ntvb now,tvbnow,bttvb2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 $ f4 Z7 ?' v4 I9 o" D
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糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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