銀波 ( 素魚 ) 公仔箱論壇& {" v; a6 V F# b
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1 i$ F. v# r4 V. {tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT' S8 W, k2 b, w# l3 W" R% A' N; y; a
( V6 Y2 D, x4 z% }. ~7 G' I( f t公仔箱論壇豆包---------------- 300公克
1 L U& d3 H2 }, ~* N% ]: o公仔箱論壇紫菜片------------------- 1張
Q+ \ o* g% R2 | @豆皮----------------------- 1張
: J$ P' ?+ e" }& [) t, W J麵糊：
' N. D H+ q' k5.39.217.76麵粉-------------------- 1湯匙
6 A! F( |4 b, J4 Z9 |8 U6 N! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙
% [" i6 f! @4 e1 G! r5.39.217.76公仔箱論壇. Q: Q6 [7 i! F4 m
5.39.217.769 Y' r5 ?5 K* K6 F" e& d! a T
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb* O( q) `! i7 `# f/ H% ^1 E
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2 t3 ]! r5 x3 f' ^/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙
% q% b+ Z! `, b! C$ X; d2 `鹽-------------------- 1/2小匙 ' _" v- [3 o1 n- l# v! l0 M
五香粉------------- 1/2小匙 5.39.217.76" A# j; }0 K7 N& D
黑胡椒------------- 1/2小匙
$ N& J2 A& s" g# n! L太白粉---------------- 1湯匙
8 T5 [! C m9 d1 i: o9 W# Wtvb now,tvbnow,bttvb奶粉------------------- 1湯匙 . I- u b/ f" }, }* m: a# H# r$ M
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# j8 \6 d7 P! g5.39.217.76作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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' a) v2 J* U1 w/ k$ @$ {公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
: Y' [4 n8 S- D+ V/ X6 s( Q公仔箱論壇 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8( v2 ?6 l8 [8 x
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 . _' L- s2 X3 j9 u
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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